Ẩm thực
Món ngon đãi tiệc đầu năm
Không cầu kỳ nhưng cũng không quá đơn giản như bữa cơm thường, các món ngon dưới đây bạn có thể chế biến để thết đãi mọi người nhân những dịp họp mặt đón xuân.
Bánh Huế - Nét đẹp văn hoá ẩm thực cố đô
Một trong những đặc trưng nổi bật của Huế là văn hóa ẩm thực. Những món ăn xứ Huế dù ở thời nào cũng khiến bao người dẫu chỉ thưởng thức qua một lần đều nhớ mãi.
Món ngon vật lạ Bình Định
Có dịp đến thăm Bình Định, chắc hẳn bạn sẽ được giới thiệu món bánh ít lá gai nổi tiếng qua câu ca dao “Muốn ăn bánh ít lá gai; Lấy chồng Bình Định sợ dài đường đi”. Bạn hãy mua một vài chiếc bánh ít lá gai “ăn chơi” để thưởng thức vị dẻo của nếp, vị bùi của đậu xanh và vị béo của dừa xứ Tam Quan.
Đậm đà hương vị món cay
Những ngày cuối năm, tiết trời se lạnh rất thích hợp với những món ăn cay nóng trong bữa cơm hằng ngày. Mời bạn cùng trổ tài để gia đình được thưởng thức những món ngon dưới đây
Hột vịt lộn rang me: Đặc sản Sóc Trăng
Hột vịt lộn có nhiều cách ăn: đập trứng ăn trực tiếp, đổ ra chén hay đập vào nồi lẩu ăn chung... Riêng hột vịt lộn rang me – thoáng nghe đã lạ, thưởng thức, vị càng lạ hơn
Ẩm thực Việt theo phong cách châu Âu
Ngày nay khi đời sống người dân ngày càng được nâng cao người ta không còn chú trọng đến “ăn chắc” nữa mà thay vào đó là “ăn ngon và quán đẹp”. Chính vì vậy mà nhiều nhà hàng Á, Âu… sang trọng được mở ra. Nhưng đối với người Việt Nam thì món ăn Việt vẫn là sự lựa chọn hàng đầu.
5 ngộ nhận về thực phẩm
Có rất nhiều ngộ nhận dẫn đến hiểu sai về thực phẩm. Để sống khoẻ, bạn cần hiểu về dinh dưỡng của từng loại, mối quan hệ của chúng với sức khoẻ và phải biết cách ăn. Dưới đây là 5 ngộ nhận mọi người thường mắc phải.
Gỏi lá Gia Lai
Món gỏi lá ở KonTum có hương vị đặc biệt bởi các loại lá đặc trưng của vùng cao nguyên. Gỏi lá ăn với thịt lợn và món ăn kèm đặc biệt nấu từ hèm rượu, tôm, thịt...
Bánh tét Trà Cuôn
Cách thị xã Trà Vinh khoảng 10 km theo hướng Quốc lộ 53 về huyện Duyên Hải, tại đây đang hình thành một cái “chợ” bánh tét mang “thương hiệu” Trà Cuôn.
Bún cá - hương biển hòa lẫn vị đồng quê
Ẩm thực gắn với cuộc sống thường ngày của người dân như một góc văn hóa thưởng thức. Trong sự tiếp biến văn hóa ẩm thực, Hải Phòng đã chắt lọc, giữ lại cho mình những hương vị ẩm thực đầy cá tính.
